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日記

STAFF BLOG : 国立 台形

こんばんは。

先日、国立にある台形へ行ってきました。

異国感漂うBGM、照明の低さ、お料理への期待値の高さにドキドキ。

メニューには食材のみが表記されており、想像を膨らませてくださいというユニークさ。

全6品、食べたことのない！の連続で言葉で表現するのが難しいです…(笑)

わたしは1品目の枯葉のスープが特に好みでした。

牛蒡や蓮根の土の香りに、ピリッと感じる生姜が本当にマッチしていて感動です。

前菜からデザートまで高揚感が続く、素晴らしいお料理と空間が、

日本にいるのに海外旅行に来た気分を味わえて大満足！

また季節の変わり目に訪れたいです～♡

by oka

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