STAFF BLOG : 山菜の女王〜

季節はすっかり梅雨＆夏らしくなってきましたが

少し前に、こっそりと

ひとり山にこもってきました。

目的は山菜採り。

こちら、コシアブラという山菜で、

山菜の女王と呼ばれてるんだとか？

天ぷらがおすすめですが、

おひたしにしても美味しいです。

独特の香りがまたなんとも美味しい！

東京ではなかなかお目にかかれないのですが、

田舎の道の駅などには季節になると出回るので

見かけたらチャレンジしてみてくださいね。

by kei