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/ スタッフ日記

STAFF BLOG : 山のごちそう

秋だー!

この季節がやってきたー!

ってことで、

毎年恒例の天然きのこ狩りのシーズン到来です。

わたくしが一年で一番ワクワクしている季節。

さっそく、故郷の信州へ行ってきました〜。

今年は豊作といっていたのも束の間

雨が降らなくて、山にきのこがありません。

でもでも粘って(かれこれ友人と4-5時間)

箱いっぱいに天然きのこが採れました。

このあと、さっそくきのこ鍋と味噌汁と網焼きに。

そしてビールと日本酒!

山のご馳走を堪能しました。

この日採れたきのこは、クリタケ、ハナイグチ、コウタケ、ショウゲンジ、クリフウセンタケ、オオツガタケ、チャナメツムタケ、アイシメジ全部で8種類

by kei


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