STAFF
日記

【STAFF BLOG by oka】愛読書

こんにちは、okaです。

最近は身体にやさしい食べ物を欲する機会が多くなり、

料理家・長谷川あかりさんのレシピを参考に

お料理する日々を送っております。

お料理の概念を覆されたといいますか、

素材そのものを活かすのが本当にお上手です！

そして今までは？で使っていた料理酒のありがたみを

痛感しております…(笑)

昨日の晩御飯も全てこのレシピ本から～

じっくり煮込んだタッカンマリに茄子の炊き込みご飯、

ブロッコリーのガーリック酒蒸し。

どれも簡単な上に美味しかったです(T_T)

寝る前の愛読書はジェーン・スーさんのエッセイ。

毎日少しずつ読むのがささやかな楽しみです！

by oka

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