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日記

【STAFF BLOG by hana】ANGELINAの和栗モンブラン🌰

こんにちは！

通勤路でふんわりと金木犀の香りが漂い始めたような気がしています、hanaです🐶

香りの根源を探しているのですが、まだ見つかっていません…

今まで住んでいた場所ではご近所さんのお庭に金木犀が植えられていたので、開花の時期になるといつも一時停止して香りを嗅がせていただいていました。笑

新しい通勤路にも金木犀の木があるといいな～💭

さて、先日のお休みは気になっていたお店「ANGELINA」さんへ行ってまいりました！

ANGELINAさんは1903年からパリジェンヌたちに愛され続けているカフェで、モンブランが名物です🌰

秋の空気を感じ、食べに行かずにはいられませんでした🤤

以前は銀座に店舗を構えていたそうですが、2016年に惜しまれつつ閉店。

時を経て今年の春、原宿のハラカドに再上陸されたとのことです🎉

パリ本店と同じレシピで作られているという定番のモンブランにも惹かれましたが、今回は季節限定の和栗モンブランを注文🌰

メレンゲの土台と中に詰まっている生クリームが甘すぎないおかげで、和栗の優しい甘さや風味を感じられるモンブランでした🥰

(隣の席の方が「定番のモンブランのほうが甘みが強いかも！」と話していました👂🏻)

普段はショートケーキにぞっこんな私も、秋になるとモンブランに気持ちが揺らぎがちです～

美味しいモンブラン情報がありましたら、是非教えてください🫶🏻

by hana

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