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【STAFF BLOG by mako】ニャーベトナム

こんにちは

定期的に友人と行っている恵比寿でのごはん会。
「何食べるー?」
「アジアな気持ちー!」
であれこれ調べて、「ニャーベトナム」に行きました。

席がカーテンで仕切られているので、とても落ち着く空間。

チャプチェのような見た目のベトナム風春雨炒め、美味しかったー!
しっかりベトナムの風感じられました。
セロリがポイントのようで、真似して作ってみたくなりました☺️

ベトナムといえばの揚げ春巻きも絶品。
サクサクの衣に酸っぱ甘辛いタレ、間違いない。

今年は特にエスニック料理屋さんにたくさん行った気がしますが、
未だパクチーは克服できておらず。
来年こそ、食べられるようになりたい!

by mako