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2025.3.27 / STAFF
日記

【STAFF BLOG by miho】ニューオリンズ気分でガンボ

こんにちは

桜は蕾から楽しめる年ごろになったmihoです！

暖かい日が嬉しい先日、西荻のほうぼう屋さんに行ってきました！

アメリカの郷土料理屋さん

初めて食べたガンボがとにかく美味しすぎて感動

ガンボ＝オクラのことらしく、野菜チキン海老のうまみがぎゅ～っと詰まってました

そういえばハンバーガーとかチキンじゃないアメリカのご飯って未知かも…

ちなみにガンボはニューオリンズ(ブルースやジャズが生まれた地！)の

クレオール料理と言うジャンルよ、と素敵なオーナーさんが教えてくれました♪

土地の音楽とともにその地のご飯を食べる楽しさを発見！

アメリカ上陸したことないけれど、ほうぼう屋さんによって大好きになりそうです！

by　miho