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日記

【STAFF BLOG by miho】うなぎ屋さん

こんにちは！

先日北風の吹く中、埼玉県松伏町のうなぎ屋さんへ行ってきました♪

うなぎって蒲焼きとひつまぶしくらいしか思いつかなかったのですが

さすがの専門店、うなぎのお刺身や昆布じめ、サラダ、串など

見たことのないラインナップが多数

うな重には3種のうなぎ(東西の蒲焼と白焼き)がお行儀よく並んでます…！

初の関西蒲焼は、めちゃくちゃ美味しくて感動でした

関東は蒸してから焼くらしいのですが

関西は蒸さずに焼くそうで、香ばしさが際立っていました☆彡

かなりのエネルギーをチャージしたのでこの冬は乗り越えられそうです！

＆店内の天狗様がとてもかっこよかったです！

by miho

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